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ナスグラタン(4人前)
(材料)
なす・・・2本
にんにく・・・2かけ
トマトの缶詰(カット)・・・半分
パセリ(乾燥)・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ2
水・・・50cc
なす・・・2本
にんにく・・・2かけ
トマトの缶詰(カット)・・・半分
パセリ(乾燥)・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ2
水・・・50cc
豆乳…大さじ2
しょうゆ…小さじ2
パン粉…適量
塩コショウ…お好みの量
[下ごしらえ①]のナスの中身を0.5cm角のサイコロ状に切ります。皮はお皿に乗せラップをしレンジで2分します。
![丸3](image/san.gif)
にんにくをみじん切りにしておきます。
*調理にはいります。
フライパンを温め中火にし、オリーブオイル(大さじ2)を入れ、みじん切りにしたにんにくを焦げないように炒めます。
![3](image/sansikaku.gif)
[
調理2]に豆乳(大さじ2)を軽く混ぜ合わせ、くり抜いたナスの皮に詰めて、パン粉をお好みでのせてください。
![4](image/yonsikaku.gif)
[調理3]をオーブントースターで(740w)で15分焼いていきます。
パン粉に焦げ目が付いたらOK!、
パン粉に焦げ目が付いたらOK!、